商品のご案内

お買い求めの際はネットショップのBASEでお求めください。

BASEの下記ロゴをクリックすると米粉のお菓子の商品一覧が表示されます。

米粉シフォンケーキ(17㎝ホール)

味は12種類から選べます。当農園の無農薬栽培のお米の粉を使っています。

価格:1600円

 

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信州りんごの米粉シュトーレン

 

クリスマスシーズンにぴったりのシュトーレン!りんごなどのドライフルーツがたっぷり!

冬季限定の商品です。

価格:1600円 

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野菜とお豆たっぷり 米粉グラノーラ(グルテンフリー)

プレーンかココアの味があります。当農園の乾燥野菜がたっぷり入っています。

価格:500円

 

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米粉のガトーショコラ

見た目よりもどっしりとした質感です。持ってみると実感できます。それだけ良い材料と美味しさと氣持ちの入ったガトーショコラです。
チョコレートを使っていないのも特徴です。

価格:1600円

 

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米粉のリンゴケーキ

旬のリンゴが手に入る時しか作らない季節限定ケーキ。秋冬限定の販売です。
たっぷり入ったりんごと、しっとりしていて少しどっしりしている生地の食感がこのケーキの特徴。 優しい味のケーキにしんなりしたりんごの甘味と酸味。

価格:2400円

 

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雪国パッションフルーツ濃厚チーズケーキ(ベイクド)

13センチホール

当園で露地栽培した雪国パッションフルーツを贅沢に使用した濃厚なベイクドチーズケーキ。

価格:1720円

 

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雪国パッションフルーツ濃厚チーズケーキ(レア)

13センチホール

当園で露地栽培した雪国パッションフルーツを贅沢に使用したレアチーズケーキ。

(ソースは撮影用につけました。添付されていません。) 

価格:1720円

 

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クリーミーチーズケーキ各種(6パック入り)

杏・雪国パッションフルーツ&杏・ブルーベリー・梅・他

カップ入り。クリーミーな舌触りのチーズケーキに、様々なジャムを添えています。 

 

価格:1720円

 

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無農薬 無化学肥料 ピロール農法のお米

H30年産ササシグレの予約を承ります。玄米、3分、5分、7分、白米をご指定下さい。

 

1キロ  950円

5キロ  4500円

 

集落の一番上で、ブナの森が広がる関田山脈から流れてくる水が一番最初に掛かる場所で育てています。

昼夜の寒暖差があり、作物の生命力が引き出され、旨みになります。

無農薬、無化学肥料の圃場には、様々な生き物も安心して一緒に住んでいます。

きっと目に見えない微生物も安心して住んでいるでしょう。

ピロール農法も実践し、土の環境の良さも手伝って、最高値でph7.5という弱アルカリ性のお米ができるのです。

ちなみにH28年産 コシヒカリ食味93点 ph値の7.5でCa値は6.5mg/100gでした。

 

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無農薬 無化学肥料 ピロール農法のお米 天日干し はぜ掛け米 H29年産

コシヒカリのみです。玄米、3分、5分、7分、白米をご指定下さい。

 

1キロ  1250円 

5キロ  6000円 

 

商品説明は同上。付け加えて、昔ながらの天日干しをすることで、太陽の力を浴びて旨みが増します。一手間加えたお米は格別の味です。

 

→天日干しのコシヒカリを 買いに行く

 

 

無農薬 無化学肥料のお米 米粉

 

1キロ1000円

 

古米やくず米を使用せず、食用のお米を使った米粉なので、上質な味わいです。

H28年産みずほちからです。山本製作所製製粉機で、旋回式気流微粉砕機MP-350を使っている業者にお願いしています。
でんぷん損傷率は10.0%前後となっています。 粉の細かさは200メッシュです。

 

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赤穂もち 無農薬 無化学肥料 ピロール農法

 

1キロ1050円

 

平成27年からこの地域に伝わっている「赤もち」栽培に取り組むことにしました。
近所のじいちゃんに種もみを分けてもらったあの春。今年も無事に育て上げることができました。
背丈が高く倒伏しやすいので作られなくなってきていたこの品種。ただ、この餅は伸びが断然強く味も抜群に旨いとじいちゃんは目を細めて自慢していました。
やよい農園ではこの品種を大事に繋げて守っていきたいと思います。
「赤もち」と老人たちは言っていますが、餅が赤くなると誤解されそうなので、赤穂もちと名乗っていきたいと思います。
 無農薬、無化学肥料の圃場には、様々な生き物も安心して一緒に住んでいます。きっと目に見えない微生物も安心して住んでいるでしょう。
ピロール農法も実践し、土の環境の良さも手伝って、H28年産はph7.2という弱アルカリ性、カルシウム値10.0mg/100gという驚くほど微量要素が豊富に含まれたお米ができるのです。
ヤマカワプログラムも実践し、ピロール農法との合わせ技の唯一無二のもち米ができました。

 

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にほんみつばちのはちみつ

 

100ml 2000円

 

この土地の様々な草木の花を集めた百花蜜。

1年に1回、立秋のころに採蜜します。

蜜蜂一匹が一生のうちに集める蜜の量は、ティースプーン1杯くらいと言われています。

ぜひ、よく味わってお召し上がりください。

 

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季節の無農薬野菜セット

 

100サイズの箱にいっぱい詰めます 3000円

 

季節の野菜を入れたセットです。

その時々の旬のお野菜を箱一杯に詰めてお届けします。

冬の間は、サツマイモ(パープルスイートロード、紅はるか)

じゃがいも(キタアカリ、紅まる、シャドークイーン、男爵)

里芋、白菜、大豆などです。

 

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